2006年06月27日
●夏のお茶
今日は、とても暑いですね。
こんな日は、つめたく冷やしたお茶が飲みたくなります。
今日、お店に来店いただいた方のオーダーも、
アイスティーがほとんどです。
私は、夏になると大きな薬缶で番茶や麦茶を作りますが、
麦茶だけでなく、色々なお茶をブレンドして楽しんでいます。
一番好きなブレンドは、いり番茶と麦茶のブレンド。
そのほかにも、黒豆茶と麦茶のブレンドなどもお勧めです。
緑茶などは、水出しにしたものが夏になると無性に飲みたくなります。
喉越しがまろやかだからでしょうか？
皆さんは、どのような夏のお茶を飲んでいますか？
お勧めがあれば、是非教えてくださいね。
これから夏本番なので、夏バテ対策のお茶で
暑い夏を乗り切りましょう。
2006年06月05日
●温泉と黒豆茶
先週末、休暇を利用して修善寺（嵯峨沢）温泉へ。
そこは、日常を忘れさせてくれる程、ゆったりとした時間が流れていました。
お部屋に案内してくれた仲井さんが、「お茶をお入れしますね」と
お茶をいれてくれました。
そのお茶が、「黒豆茶」だったのです。
黒豆茶はポリフェノールの一種「アントシアニン」が含まれていて、
血液をさらさらにしてくれると言われている、お茶です。
温泉に入った後にも、冷たい黒豆茶が用意されていて、
汗をかいた体に、スーッと染み込んでいくような、やさしいお茶。
この旅館の心配りにも、癒された旅行でした。
早速、今日も自宅で淹れて、黒豆茶を愉しんでみようと思います。
2006年05月24日
●昨日の出来事
むふふふ・・・。豆大福！
大好きな豆大福を、昨日やっと買う事が出来た。
火曜日にいつも通る和菓子屋さんの前に豆大福の文字。
帰りにはいつも売り切れていて、昨日やっと手に入れる事ができたのです。
家に帰り、はやる気持ちを抑えて、鉄瓶でお湯を沸かし、
茶碗を温め、気持ちを鎮めて、抹茶を点てる。
自己流で、毎回自己採点の私の点前。
それでも、日々愉しみながらお茶と関わっていたいと、
思うのです。
は～っ、今日のお茶（お菓子）も美味しかった！
少し静かに流れる時間を味わうことが出来るのも
お茶の魅力。
さて、今日は何のお茶で愉しもうかな。